Чебуреки с вареной колбасой

30-60 мин

3-4 порции

Добавить в избранное

Ингредиенты

450 г

Мука пшеничная

1 стакан

Яйцо куриное

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Масло сливочное

2 ст. л.

Соль

1 ч.л.

Вода

1 стакан

Черный перец

по вкусу

Масло растительное

1 ст. л.

Ингредиенты:

450 г

Мука пшеничная

1 стакан

Яйцо куриное

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Масло сливочное

2 ст. л.

Соль

1 ч.л.

Вода

1 стакан

Черный перец

по вкусу

Масло растительное

1 ст. л.

Инструкция приготовления:

1
Для приготовления теста насыпьте муку горкой, разбейте в нее яйцо, добавьте соль.
2
Растопите сливочное масло, немного остудите и добавьте к другим ингредиентам вместе со стаканом горячей воды.
3
Хорошо вымешайте тесто и оставьте отдохнуть на 20 минут.
4
Колбасу и лук нарежьте кубиками, слегка обжарьте на растительном масле, поперчите.
5
Раскатайте тесто в тонкие лепешки размером примерно с ладонь, на каждую выложите начинку и сверните пополам. Залепите чебуреки вилкой.
6
Разогрейте на скороводе растительное масло, обжарьте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!