Вскипятите воду в кастрюле, добавьте нарезанный картофель.
Обжарьте на сковороде колбаски для жарки, сардельки, колбасу, ветчину, нарезанные кубиками. Добавьте помидоры, болгарский перец, лук и чеснок. Тушите в течение 10 минут.
Когда картофель будет готов, выложите в кастрюлю тушеные овощи с колбасой.
Нарежьте маринованные огурчики, положите их в суп и варите еще 5 минут.
Перед подачей на стол добавьте в солянку соль и специи, а также зелень, оливки и лимон.