Краковская

Со времен Средневековья европейские кулинары славились на весь мир своими полукопчеными колбасами. Варшавская, По-краковски – то ли просто названия, то ли необыкновенно вкусная география... В Европе трудно было найти местечко, где не подавали бы фирменные подкопченные на древесных опилках колбаски к пиву или шнапсу. С тех пор прошли столетия, однако популярность копченых колбас не угасла. Все тот же легкий аромат копчения, неизменно пробуждающий аппетит, и пряный мясной вкус с нотами заморских специй до сих пор кружат нам голову.