Фрикадельки в томатно-чесночном соусе

1-1.5 часа

4-5 порций

Добавить в избранное

Ингредиенты

500-600 г

Лук репчатый

2 шт.

Чеснок

2-3 зубчика

Томатная паста

2 ст. л.

Вода

1 л

Перец черный молотый (смесь перцев)

по вкусу

Масло растительное

3-4 ст. л.

Соль

по вкусу

Ингредиенты:

500-600 г

Лук репчатый

2 шт.

Чеснок

2-3 зубчика

Томатная паста

2 ст. л.

Вода

1 л

Перец черный молотый (смесь перцев)

по вкусу

Масло растительное

3-4 ст. л.

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления:

1
Вымыть и очистить лук. Чеснок очистить. Все мелко нарезать.
2
Разогреть глубокую и широкую сковороду, налить растительное масло.
3
В горячее масло выложить лук и чеснок. Жарить, помешивая, на небольшом огне около 5 минут.
4
Налить 1 л кипятка в кастрюльку. Добавить соль и томатную пасту. Хорошо перемешать. Или можно использовать 1 л томатного сока вместо воды.
5
К поджаренным луку и чесноку влить соус. Дать закипеть. Как только соус закипит, положить в него фрикадельки.
6
Накрыть крышкой и тушить фрикадельки в томатном соусе на медленном огне около 40-50 минут (пока соус не загустеет).
7
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе готовы. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
8
Также из фрикаделек из говядины можно сварить вкусный наваристый супчик, который любят и взрослые и дети!