Тоскана

Сыровяленое колбасное изделие, мясной продукт полусухой
 
3 месяца
от 2°С до 15°С
 

«Вызревшая» под благородной белой плесенью, крупнорубленая колбаса из свинины с классическим сыровяленым вкусом, который пикантно дополняется вкусом черного перца. Весь процесс производства выстроен в точном соответствии с многолетними традициями производства этого изысканного продукта.

Пищевая ценность в 100 г продукта:
белок
23 г
жир
28 г
углеводы
0,5 г
калорийность
1470 кДж/350 ккал

Штучная
0,2 кг
Оболочка: белковая

СТО 35544699-002-2014

Интересный факт
Что такое сыровяленая колбаса?

Самое точное сравнение – это вяленое мясо, только в колбасе оно рубленое. Базовые нюансы вкусу добавляет особый вид благородной плесени. В процессе приготовления она образуется на поверхности продукта, за счет чего мясо созревает и формируется уникальный вкус. Сыровяленая колбаса хороша сама по себе, европейцы едят ее тонкими ломтиками, как закуску. Хорошо раскрывают ее вкус благородные вина и сыры. Сыровяленую колбасу, или, как ее называют европейцы, salame, часто можно встретить в классических рецептах итальянской кухни – пицце и пасте.

Рецепты
Легкие и вкусные рецепты
Смотрите наши рецепты, пробуйте нашу продукцию и экспериментируйте на своей кухне. Становитесь настоящими мясными экспертами вместе с нами.
Смотреть все рецепты
В этой категории ещё много вкусного
Поиск по сайту
Напишите нам
Подписаться